Szpinak wodny (Ipomea aquatica) – sadzonka

7.00

Szpinak wodny (Ipomea aquatica)

Oferta dotyczy sadzonki w doniczce o pojemności 0,7 L

Regulamin
Wysyłka

Brak w magazynie

Szpinak wodny (Ipomea aquatica) jest rośliną wieloletnią z rodziny powojowatych. Znany również pod nazwami : powój wodny, wilec wodny, chiński powój albo morning glory. W naturalnym stanie występuje w tropikalnych regionach świata, na terenach podmokłych, wzdłuż brzegów rzek i potoków. Uprawiany dla liści i pędów na dużą skalę głównie w Azji Południowo – Wschodniej. Jak na warzywo liściaste wyróżnia się delikatnym i słodkawym smakiem. W ciepłym i wilgotnym środowisku może przyrastać nawet do 10 cm na dobę, tworząc bardzo szybko zwarte powierzchnie na jeziorach, stawach i innych zbiornikach wodnych. Ukorzenia się łatwo na węzłach, dlatego wystarczy mały jego fragment aby powstała nowa roślina. Latem możliwe jest uzyskanie własnych roślin z uprawy hydroponicznej w warunkach domowych. W niektórych krajach uznana za roślinę inwazyjną. Może być spożywany na surowo np. w sałatkach, lekko gotowany np. w zupach albo smażony z papryką chili, czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami w małej ilości tłuszczu metodą stir–fry czyli ciągle i szybko mieszając. Na Filipinach bywa dodawany do rybnych albo mięsnych gulaszy. W Chinach spożywany jest na wiele sposobów, ale najczęściej smażony metodą stir-fry z czosnkiem. Jest częstym składnikiem potraw w kuchni wietnamskiej, dodawany bywa do żurku Canh Chua w skład którego wchodzą ryby, pomidory, ananasy, sos z tamaryndowca, kiełki z fasoli i zioła do smaku. W południowych Indiach jest składnikiem potrawy o nazwie Thoran, w skład której wchodzą drobno posiekane warzywa( w różnych konfiguracjach) z tartym kokosem, nasionami gorczycy i liśćmi curry. Więcej o szpinaku wodnym można przeczytać w zielniku.

Szpinak wodny (Ipomea aquatica)

Oferta dotyczy sadzonki w doniczce o pojemności 0,7 L