Turówka wonna, Żubrówka (Hierochloe odorata) wieloletnia trawa z rodziny wiechlinowatych z długimi rozłogami. Osiąga wysokość 30-60 cm. Kwiatostanem jest rozpierzchła wiecha, do 15cm długości. W Polsce występuje w rozproszonych stanowiskach na niżu, preferuje stanowisko słoneczne aczkolwiek urośnie również w półcieniu. Jest objęta częściową ochroną gatunkową na terenie Polski. Dzięki zawartości kumaryny wyróżnia się charakterystycznym aromatem, silnym zwłaszcza po zasuszeniu rośliny. Oprócz zawartości kumaryny zawiera kwasy organiczne ( kumarynowy, ferulowy, melilotowy ) Surowcem zielarskim jest ziele turówki zbierane przed kwitnieniem. W lecznictwie ludowym stosowane jako środek wzmacniający oraz na dolegliwości układu pokarmowego. Używana jest głównie do aromatyzowania napojów i wyrobu wódek ( żubrówka ), likierów i jako przyprawa. W przemyśle kosmetycznym jest wykorzystywana jako dodatek zapachowy do perfum i kremów.
Więcej o turówce wonnej można przeczytać w zielniku.
Turówka wonna, Żubrówka (Hierochloe odorata
