Szałwia lekarska (Salvia officinalis) Silver Sabre jest zimozieloną byliną z rodziny jasnotowatych, osiągającą wysokość 50-70 cm. Preferuje stanowiska słoneczne, gleby dobrze zdrenowane, najlepiej osłonięte od silnych wiatrów, o odczynie zasadowym lub obojętnym. Gleba w miarę wilgotna ale nie za bardzo. Kwitnie od maja do lipca w kolorze fioletowo – niebieskim. Kwiaty jej są chętnie odwiedzane przez pszczoły i motyle. W jej towarzystwie dobrze rośnie kapusta, marchew i rozmaryn. Działanie lecznicze: najbardziej znane i popularne jest zastosowanie szałwii w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej i gardła. Poprawia pracę układu trawiennego, obniża poziom cukru we krwi. Ponadto działa lekko uspokajająco, poprawia nastrój, zwiększa zdolności poznawcze i pamięć. Napar z szałwii stosuje się przy nadmiernej potliwości różnego pochodzenia. Ma doskonałe naturalne właściwości dezynfekujące i dezodoryzujące pozwalające wyeliminować zapach ciała. Hamuje wzrost drobnoustrojów, zmniejsza przepuszczalność ścian naczyń włosowatych, hamując drobne krwawienia w przewodzie pokarmowym. Pobudza wydzielanie soku żołądkowego i działa wiatropędnie. Może być szczególnie przydatna dla kobiet w okresie menopauzy dla łagodzenia uderzeń gorąca. W badaniach klinicznych udowodniono, że ma pozytywny wpływ na pamięć i koncentrację u ludzi starszych z zaburzeniami funkcji poznawczych. Zalecana w leczeniu łagodnym do umiarkowanego choroby Alzheimera. Szałwia posiada wybitne właściwości antyoksydacyjne podobne do tych co ma alfa-tokoferol. Korzystnie wpływa na funkcjonowanie wątroby i trzustki. Dzięki bakteriobójczym właściwościom stosuje się szałwię zewnętrznie do płukania jamy ustnej, gardła, przy zapaleniu dziąseł, pleśniawce i przy anginie. Napar szałwii stosuje się także do okładów na trudno gojące się rany, owrzodzenia żylakowate nóg a także w zestawie z innymi ziołami w chorobach reumatycznych, wysypkach i innych schorzeniach skórnych. Nie powinna być używana przez kobiety w ciąży i karmiące.
W kuchni liście używane są jako dodatek do sałatek, mięsnych i drobiowych farszów, ciast I deserów. Komponuje się z daniami, których składnikami są pomidory, kapusta i groch, bakłażan. Dobra jest z serem a w połączeniu z tymiankiem do dań z fasoli. Sauté z posiekanej świeżej szałwii z cebulą, czosnkiem, sokiem z cytryny i makaronem stanowi smakowite danie. Ma lekko gorzkawy smak, dlatego należy używać jej oszczędnie. Przez proces suszenia smak przyprawy nasila się. Suszona szałwia może być przechowywana do 3 lat. Więcej o szałwii można przeczytać w naszym zielniku.
Szałwia lekarska (Salvia officinalis) Silver Sabre
Oferta dotyczy sadzonki w doniczce o pojemności 0,7 L