ZIELE OLIWNE (Santolina viridis) jest rośliną wieloletnią, preferuje stanowisko słoneczne lub półcień. Wysokość do 50cm. Jest zimozielona, wytrzymuje mrozy do -28,8° C. Preferuje glebę o pH w granicach 6,6 – 7,8. Kwitnie od czerwca do września w kolorze żółtym. Bardziej toleruje suszę niż zbyt wilgotną glebę. Ziele oliwne smakuje i pachnie jak marynowane oliwki. Dodaje się je do sałatek, pomidorów, sosów, pesto, do mięsa i ryb. Pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej. Pobudza apetyt, wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, ułatwia trawienie. Ziele oliwne działa wykrztuśnie i przeciwzapalnie, wspomaga pracę serca.

Opracowanie Krzysztof Kuźniewski

Przejdź do sklepu