Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) – sadzonka

6.00

Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)

Dostępność: w sprzedaży od połowy kwietnia 2017

Oferta dotyczy sadzonki w doniczce o pojemności 0,7 L

Regulamin
Wysyłka

Brak w magazynie

Opis

Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) popularne warzywo liściaste o charakterystycznych pierzastych liściach. Odporna na zimno, dlatego w Japonii uprawiana także w miesiącach zimowych, kiedy trudniej o inne warzywa liściaste. Jest spożywana na surowo, gotowana lub przyrządzana metodą stir-fry. Może być głównym daniem albo dodatkiem np. do mięsa, albo z powodu ładnych postrzępionych liści może posłużyć do ozdoby potraw. Świetnie pasuje do drobiu i makaronu ravioli. W Japonii często bywa marynowana. Smakiem przypomina pikantniejszą kapustę. Młode kwitnące pędy mogą być gotowane jak brokuły. Mizuna bogata jest w witaminę C, kwas foliowy i żelazo. Zawiera również glukozynolany, (podobnie jak większość roślin z rodziny kapustnych) chroniące przed chorobami nowotworowymi. Jest tolerancyjna na chłód ale nie wytrzymała na suszę i letnie upały. Lubi żyzne gleby, z dużą zawartością próchnicy, pH 6,0 do 7,5. Pierwszych zbiorów możemy się spodziewać od sześciu do ośmiu tygodni po siewie. Świeże liście można przechować zapakowane w woreczek foliowy w lodówce do pięciu dni.

Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica)

Dostępność: w sprzedaży od połowy kwietnia 2017

Oferta dotyczy sadzonki w doniczce o pojemności 0,7 L